L’Enoteca Carlo Lavuri nasce nel 1991, merito della lunga esperienza di Carlo, il suo titolare, che fin da giovanissimo entra a contatto con il mondo del vino: diplomato presso la scuola alberghiera, decide di partire per l’Inghilterra, dove lavora in un prestigioso hotel di Londra ed in Francia presso un ristorante stellato.
Alla fine degli anni ’70 rientra in Toscana dedicandosi personalmente alla gestione di un ristorante e successivamente intraprende due significative esperienze professionali in grandi alberghi di Montecatini Terme e Firenze. A completare il percorso è proprio la nascita dell’Enoteca, che progressivamente diventa un riferimento per gli appassionati di vino, per Carlo invece, un fondamentale punto di partenza per nuove iniziative e collaborazioni.
A partire dal ’96, si occupa della commercializzazione in esclusiva dei prodotti della mostra mercato “Alla corte del Vino“, importante rassegna enologica di Villa le Corti, San Casciano Val di Pesa.
Dal ’97 comincia l’esperienza di export di prodotti alimentari italiani in USA: un’accurata selezione di prodotti artigianali provenienti da tutta Italia col fine di trasmettere la nostra tradizione culinaria anche negli Stati Uniti.
Nel 2008 collabora con l’Università degli studi di Firenze nell’organizzazione di visite guidate nei territori vinicoli francesi per il Master di Management delle Imprese Vitivinicole.
A conferma di tutto il lavoro, impegno e passione riversati in questa attività negli anni, nel 2009 l’Enoteca Lavuri vince il “Leccio d’oro“, storico premio del Brunello di Montalcino, distinguendosi per la presentazione, servizio, diffusione e valorizzazione del vino, in particolare del Brunello.
Per l’Enoteca Carlo Lavuri la vendita di vino è l’elemento centrale di un’ampia offerta di servizi, che mira sempre a garantire acquisti consapevoli ed informati, in linea con le aspettative e le esigenze di ognuno.
Servizi offerti
- degustazioni guidate presso l’enoteca
degustazioni guidate on line (http://www.enotecalavuri.com/roberto-bellini-racconta-louis-roederer/
- http://www.enotecalavuri.com/roberto-bellini-racconta-bruno-paillard/
- http://www.enotecalavuri.com/incontro-roberto-bellini-poreaux-ball/
- realizzazione di carte dei vini personalizzate in base alle esigenze dei clienti (per ristoranti, hotel, alberghi e piccole rivendite)
- consulenza e pianificazione di visite e degustazioni presso cantine e territori vinicoli italiani ed esteri
- consulenza per creazione e mantenimento di cantine di privati
- creazione di confezioni regalo personalizzate per privati e aziende
- consegne a domicilio
- ampia gamma di riviste, guide e libri di settore da poter consultare
- eventi enogastronomici con prodotti selezionati
Per info e contatti:
Enoteca Carlo Lavuri
Via Provinciale 154/G
51031 AGLIANA (Pistoia) – Toscana – Italy
Aperto dal Lunedì al Sabato
Mattina: 9.00 – 13.00
Pomeriggio: 15.00 – 20.00
Tel. +39 0574 751125 – +39 0574 751366
Fax: + 39 0574 677777
info@enotecalavuri.com
