NATURART VILLAGE è un luogo unico nel suo genere, dove tra il verde delle piante di Giorgio Tesi Group la passione per il buon cibo toscano si fonde con la bellezza della natura. Qui, è stata creata una zona food che celebra alcune delle migliori eccellenze
gastronomiche della Toscana.
Entrati della serra a destra del grande show room dell’azienda vivaistica, si inizia un piacevole viaggio sensoriale tra sapori, colori e tradizioni.
Al Village è possibile passeggiare tra i profumi avvolgenti di Menchetti, famoso per i suoi prodotti da forno che raccontano storie di tradizione e qualità, assaporare le prelibatezze di Savigni, dove la carne diventa un’esperienza culinaria indimenticabile e scoprire la qualità dei prodotti del Pastificio Morelli 1860, dove la pasta artigianale è realizzata con ingredienti selezionati e una cura maniacale per tutti i dettagli.
Per gli amanti del pesce, Fridda offre una selezione freschissima di prodotti, portando sulla nostra tavola il sapore autentico del mare: una nuova risto pescheria che celebra l’arte del mare attraverso piatti freschi e specialità di crudité. Francesco Becagli, imprenditore pistoiese del food & beverage e famoso Mastro Birraio arriva al Village forte dell’esperienza acquista in tanti anni di attività sia con un pub – birreria dove si potrà gustare un’ampia e ricercata selezione di birre che, grazie ad una collaborazione tra il suo locale Fortezza 59 e il D’Era Bistrot, nella gestione condivisa di un raffinato cocktail bar – enoteca.
All Day Garden è invece un angolo fresco e accogliente, dove grazie ad ingredienti selezionati e freschissimi il cibo è protagonista in ogni momento della giornata, tra ricchi brunch, gelati artigianali, insalate croccanti, poke bowl, noodles e crepes dolci o salate.
Antico Pastificio Morelli 1860
L’Antico Pastificio Morelli 1860 è un’azienda familiare che produce da sei generazioni pasta secca artigianale. Al pastificio di San Romano – Montopoli in val d’Arno (Pisa), portato avanti da Lucia, Antonio e Marco Morelli, a pochi passi dalla stazione ferroviaria, è stato recentemente realizzato anche il museo della pasta, lo spaccio aziendale e il Ristorante “Mo” per trasmettere al visitatore un’esperienza unica nel suo genere. Al pastificio da sempre vengono utilizzate semole italiane e Toscane, per pastificare con tecniche tutte artigianali. La Pasta Morelli è impastata lentamente, trafilata con stampi di bronzo e stesa a mano su telai, lasciata
essiccare a bassa temperatura, al massimo 50° per 36 ore, preservando
così gusto e proprietà organolettiche.
Ad oggi il pastificio propone, con estrema flessibilità produttiva, tante paste diverse per forma, materia prima e gusto, arricchendo la produzione anche con il germe di grano, la parte più ricca e vitale del chicco, che restituisce alla pasta il sapore intenso e inconfondibile di una volta.
Savigni
L’azienda Savigni nasce dalla passione di Fausto Savigni, che ha fondato l’impresa con l’obiettivo di offrire carne a km zero di alta qualità. Grazie poi all’impegno quotidiano e alla dedizione di tutta la famiglia, viene garantito in ogni fase il rispetto dei valori di qualità e sostenibilità, con grande attenzione per l’ambiente in cui vengono allevati gli animali e per la cura della loro alimentazione. Nelle sue botteghe, Savigni, offre ai clienti un’ampia selezione di carne a km zero allevando gli animali all’aperto, liberi in ampi spazi dove possono pascolare in libertà. Ogni dettaglio è curato con attenzione, garantendo carne 100% italiana, genuina e di alta qualità, nel pieno rispetto dell’ambiente e del benessere animale. Una promessa che continua da anni.
Menchetti
In un piccolo paese nella provincia di Arezzo, nonno Pietro e nonna Pierina danno vita al panificio a conduzione familiare Menchetti, un negozio che oltre al pane vendeva di tutto, una vera e propria bottega. I figli Santino e Angelo Menchetti si occupano della consegna del pane nelle zone limitrofe della Valdichiana, nella provincia di Arezzo. L’azienda cresce velocemente e nel 1962 sono ben 160 i negozi riforniti dai furgoni Menchetti, i primi del settore ad essere rivestiti da un materiale apposito per alimenti. Nello stesso anno, apre nel centro della città di Arezzo il supermercato Santaprisca, il quale richiede un rifornimento giornaliero di 6 quintali di pane al giorno da parte del forno Menchetti.
Nel 1996 il panificio di Montagnano, piccolo borgo della Valdichiana in provincia di Arezzo, si trasferisce in un vero e proprio stabilimento di 3000mq a Cesa, sempre in Valdichiana, ingrandendosi e necessitando quindi di ulteriori risorse umane.
Nel 2007 viene aperto un locale a Cesa in Val di Chiana e successivamente ad Arezzo e Perugia. Nel 2014 nasce l’Azienda Agricola Menchetti: un grande progetto di filiera a km 0 che rispetta i criteri di sostenibilità nella produzione agricola e agroalimentare.
Negli anni successivi proseguono le aperture di nuovi locali a San Giovanni Valdarno, Calenzano e Sansepolcro e in diverse province e città del centro Italia, iniziano a prendere vita anche i primi punti vendita in franchising, i Menchetti point. Nel 2019 dopo un lungo processo, l’azienda agricola diventa BIO. Oggi, dopo più di 70anni di storia, la terza generazione Menchetti, guidata da Marco e Corrado, continua a gestire l’azienda di famiglia, che conta più di 400 dipendenti e 25 tra locali, punti vendita e franchising.
Fridda
Proprio in occasione dell’apertura di Naturart Village nasce Fridda, una nuova risto pescheria che celebra l’arte del mare attraverso piatti freschi e specialità di crudité. Un luogo dove ogni assaggio racconta la tradizione, il rispetto per il mare e la ricerca costante della qualità più autentica. A sostenere il progetto, come official partner, è Ittipesca, azienda storica del territorio, leader nella selezione, lavorazione e distribuzione di pesce fresco di altissima qualità, punto di riferimento per professionisti e appassionati. Fridda nasce per offrire un’esperienza unica: un viaggio di sapori veri e antichi, tra il profumo salmastro delle onde e la modernità di una cucina capace di emozionare al primo assaggio.
ALL Day Garden
Un luogo fresco e accogliente dove gustare, in ogni momento, il sapore della giornata. Dalla colazione alla cena, questo spazio offre un viaggio di sapori che spazia tra brunch ricchi, gelati artigianali, insalate croccanti, poke bowl, noodles e crepes dolci o salate.
All Day Garden è il punto di riferimento per chi cerca gusto, leggerezza e varietà, grazie a un’offerta che unisce ricette da tutto il mondo in un perfetto meltin pot culinario. I protagonisti sono la freschezza degli ingredienti, l’attenzione alla qualità e un’atmosfera rilassata che invita a fermarsi, scoprire e assaporare. Per una pausa veloce o per un momento conviviale, da ALL Day Garden sarà possibile sempre trovare qualcosa di delizioso da gustare.
Enoteca & cocktail Lab
Nel cuore del NaturArt Village prende vita una collaborazione esclusiva tra Fortezza 59 e D’Era Bistrot, un connubio inedito che dà origine a un corner elegante e ricercato, dedicato al gusto e all’arte della convivialità. Fortezza 59, con la sua atmosfera accogliente, e D’Era Bistrot, con il suo stile raffinato, si uniscono per offrire un’esperienza unica fatta di vini selezionati e cocktail d’autore. Un mix perfetto di sapori, cura dei dettagli e passione per il bere bene. Un progetto ambizioso, sostenuto da Campari e dall’impegno green di Tesi Green Partner, che arricchisce il Village con un nuovo spazio dove incontrarsi, condividere e vivere momenti autentici. Nel NaturArt Village, Fortezza 59 e D’Era Bistrot si fondono in un’unica identità, creando un ambiente in cui gusto ed emozione si intrecciano, regalando un’atmosfera sofisticata e coinvolgente.
La Degna Tana: un viaggio nel mondo della birra
Dal 2008, Francesco Becagli, fondatore della La Degna Tana, trasforma ogni sorso di birra in un’esperienza unica. Nel 2011, il sogno diventa realtà: un locale che celebra la birra in tutte le sue sfaccettature, dalle tradizioni bavaresi e belghe alle eccellenze italiane. La Degna Tana non è solo un pub, ma un punto d’incontro dove la birra diventa pretesto per la condivisione. Francesco, uno dei duecento Biersommelier d’Italia, seleziona personalmente ogni birra, frutto di anni di viaggi e studi in Europa. Orzo, frumento, tedesche, belghe, americane o artigianali italiane: ogni boccale è un viaggio sensoriale. “Spillare felicità” è la missione de La Degna Tana, un luogo dove la passione per la birra si unisce al desiderio di creare un ambiente inclusivo e accogliente.
A cura di Lorenzo Baldi
