I saperi e le tradizioni del Padule alla Festa del Sarello

Intrecci di esperienze, saperi e tradizioni domenica 10 luglio a Castelmartini.

L’attività di raccolta delle erbe del Padule di Fucecchio è stata nei secoli passati una importante risorsa per tutti gli abitanti della Valdinievole; le piante palustri venivano impiegate sia per l’allevamento del bestiame che per manufatti di uso domestico, e fra tutte aveva un ruolo di particolare importanza la Grande carice, conosciuta localmente come “sarello”.

Nell’ambito del progetto “Intrecci di esperienze, saperi e tradizioni”, realizzato grazie al contributo della Fondazione Caript, il Centro RDP Padule di Fucecchio e l’Associazione Intrecci organizzano la prima edizione della “Festa del Sarello” che si terrà domenica 10 luglio (ore 7-12) negli spazi interni ed esterni del Centro Visite di Castelmartini e nell’area protetta.
La festa, che si tiene nella stagione tradizionale di taglio delle erbe palustri, rievoca le varie fasi dello sfalcio e della preparazione delle piante spontanee, fino alla lavorazione finale, consentendone la visione a tutti gli interessati.

Per la prima volta in assoluto sarà possibile assistere, in una suggestiva ambientazione naturale, alle fasi iniziali della raccolta della “sala” e del “sarello”, accompagnati dalle Guide Ambientali del Centro RDP Padule di Fucecchio in piccoli gruppi all’interno dell’Area Righetti.

A Castelmartini, davanti alla sede dell’Associazione Intrecci Onlus, ci saranno dimostrazioni delle tecniche di preparazione dei materiali: il sarello verrà pettinato e riunito in mannelli prima delle lavorazioni (“rinvestitura” delle sedie, intreccio dei “cappellotti” per le damigiane, treccia e cordino).
Non si tratterà solo di una dimostrazione: chi vuole potrà partecipare attivamente cimentandosi in una prova pratica di intreccio e rivivendo per una giornata l’esperienza degli artigiani delle erbe palustri di una volta.

La festa si concluderà con un “pranzo del padulano”, ispirato ai piatti tipici di chi andava a raccogliere le erbe in Padule, organizzato dalla Parrocchia di Castelmartini (euro 15, per prenotazioni Cristina 334/1129812).
La festa è ad ingresso libero: info presso il Centro RDP Padule di Fucecchio (tel. 0573/84540, email fucecchio@zoneumidetoscane.it😉 e l’Associazione Intrecci Onlus (info@intreccionlus.com), programma completo su www.paduledifucecchio.eu

PADULE

Enrico Zarri – Centro R.D.P. Padule di Fucecchio

More from Discover Pistoia

Le discese “ardite”

Oggi, la località dell’Appennino Pistoiese vanta infrastrutture per gli sport invernali di...
Read More

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *