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La cucina della Valdinievole a Fuori Expo

Tutti gli show cooking e le degustazioni in programma.

In occasione di “Montecatini e la Valdinievole: Da Leonardo a Pinocchio”, in programma al Fuori Expo di Milano (Chiostri dell’Umanitaria – Via Daverio 7), l’enogastronomia di questo straordinaria terra non poteva davvero mancare e saranno dunque molti gli appuntamenti dedicati alla presentazione e alla preparazione, senza dimenticare l’assaggio ovviamente, delle tante prelibatezze del luogo.

Qui di seguito l’elenco di tutti gli show cooking a cui protrete participare durante la sei giorni milanese della Valdinievole

Mercoledì 26 agosto:

– Ore 12:00 Presentazione culinaria “Gli ortaggi della Valdinievole: una produzione di qualità, dal fresco al conservato” a cura delle aziende Marraccini e F.lli Polli, di Monsummano Terme, con assaggio e degustazione

Ore 18:00 Show cooking con degustazione – “Grandi ingegni e pane sciocco”: piatti cucinati con il pane sciocco tipico toscano e gli ortaggi della Valdinievole, accompagnati dai vini della Cantina sociale del Montalbano

Giovedì 27 agosto :

– Ore 12:30 Show Cooking sui piatti della tradizione pistoiese: “Il Migliaccio alla Pistoiese”, a cura di Confindustria Pistoia Turismo. In collaborazione con Toscana Catering

Venerdì 28 agosto:

– Ore 12.30 Show Cooking sui piatti della tradizione pistoiese: “La Zuppa del Carcerato e il Castagnaccio“, a cura di Confindustria Pistoia Turismo. In collaborazione con Toscana Catering

– Ore 19:00 “L’impegno di Slow Food Valdinievole: dai presidi del Fagiolo di Sorana e del Pecorino a latte crudo, alla promozione della filiera locale; artigianato agroalimentare ed eccellenza del territorio. A cura di Slow Food Valdinievole, con assaggi del nostro sapere”.

Sabato 29 agosto: 

– Ore 17:00 Show Cooking con il prodotto tipico “Cialda di Montecatini” di Bargilli, con assaggio finale per tutti gli intervenuti

Domenica 30 agosto:

Wine Tasting Vegano con i prodotti della Fattoria Casabianca

Con un così ricco programma, non resta che partecipare, per la gioia di tutti e cinque i sensi: vi ricordiamo ancora che l’appuntamento è al Fuori Expo presso i Chiostri dell’Umanitaria, in Via Daverio 7 (MI).

Per consultare il calendario completo delle iniziative di “Montecatini e la Valdinievole: Da Leonardo a Pinocchio”, visitate il sito ufficiale della manifestazione www.tomontecatini.com/fuoriexpo

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