Torna a Pistoia la rassegna “Un filo di pasta”
bySabato 22 e domenica 23 a Palazzo de’ Vescovi e nell’atrio della Cassa di Risparmio la…
cucina toscana
Le ricette pistoiesi: pappa con il pomodoro
byLa ricetta di uno dei piatti più famosi, fatto alla pistoiese: la pappa col pomodoro.
Le ricette pistoiesi: la panzanella
byUno dei piatti tipici dell’estate dei pistoiesi: la panzanella o anche detto “pan molle”.
Ricette pistoiesi: il carcerato
byTipico della città di Pistoia, il pasto un tempo riservato ai prigionieri è diventato un piatto…
Le ricette pistoiesi: i fagioli al fiasco
byLunga è la tradizione della cucina pistoiese e di quella del suo territorio.
La gastronomia del Montalbano: alla scoperta del gusto
byGusto e magia, ecco la gastronomia del Montalbano.